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Tatu ao Molho Ferrugem com Nhoque de Batata (500g)

"Fatias macias de lagarto mergulhadas em um molho ferrugem aromático, acompanhadas de nhoque artesanal leve e delicado. Uma combinação irresistível de tradição e aconchego.

R$ 42,00

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📋 Ingredientes

Tatu ao Molho Ferrugem com Nhoque de Batata: lagarto laminado, óleo de soja, cebola picada, molho de soja, extrato de tomate, água, pimentão vermelho picado, orégano, batata rosa moída, farinha de trigo, sal marinho.

🧾 Descrição Completa

O Tatu ao Molho Ferrugem com Nhoque de Batata da Brubins une sabor intenso e textura aconchegante em um prato completo. A carne de lagarto, também conhecida como tatu, é cozida lentamente até ficar extremamente macia, absorvendo cada nota do molho ferrugem — feito com cebola dourada, extrato de tomate, pimentão e um toque de molho de soja, garantindo cor marcante e sabor profundo. Para acompanhar, nhoques de batata rosa moldados à mão, cozidos no ponto ideal, levemente aerados e perfeitos para absorver o molho. Uma refeição que remete à mesa de domingo, com aquele carinho da cozinha caseira e sofisticação no preparo. 📦 Peso total: 500g 🥩 Lagarto ao molho: 250g 🥔 Nhoque de batata artesanal: 250g 🔥 Valor energético: 820 kcal por porção"

Tatu ao Molho Ferrugem com Nhoque de Batata (500g)

R$ 42,00

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🍳 Modo de Preparo

Se congelado:

  1. Retire parcialmente a tampa ou faça pequenos furos.
  2. Leve ao micro-ondas por 7 a 8 minutos em potência alta.
  3. Pause na metade do tempo, mexa levemente e continue o aquecimento.
  4. Certifique-se de que esteja bem aquecido antes de consumir.

Se refrigerado:

  1. Aqueça no micro-ondas por 4 a 5 minutos em potência alta.
  2. Mexa na metade do tempo para garantir aquecimento uniforme.

💡 Dica: finalize com queijo parmesão ralado e folhas de manjericão para um toque gourmet!

🍽️ Sugestões de Consumo
  • 🍷 Sofisticado: Harmonize com um vinho tinto encorpado (Malbec ou Cabernet Sauvignon)
  • 🥗 Leve: Sirva com salada verde e nozes caramelizadas
  • 🧀 Cremoso: Finalize com parmesão ralado e um fio de azeite extravirgem
  • 🥖 Diferente: Acompanhe com pão artesanal para absorver o molho
🎨 Como Servir – Sugestões de Apresentação
  • 📌 Apresentação gourmet: Monte o prato com o nhoque ao lado da carne, finalizado com molho por cima
  • 📌 Prático e elegante: Sirva em bowl raso com toque de salsa fresca
  • 📌 Toque especial: Adicione pimenta-do-reino moída na hora e uma taça de vinho
Porção de 430 g (1 porção) Total VD*
Valor energético 841 kcal = 3.516 kJ 42%
Carboidratos 77 g 26%
Proteínas 82 g 110%
Gorduras totais 23 g 42%
Gorduras saturadas 5,5 g 25%
Gorduras trans 0,5 g **
Fibra alimentar 5,9 g 24%
Sódio 1.430 mg 60%
Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo de suas necessidades energéticas. **VD não estabelecido.
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