Dicas de Descongelamento

Microondas

Ideal para aquecimento de comidas com molhos ou sopas, podendo ser aquecidos na própria embalagem. De modo geral, utilizar: TECLA DESCONGELAR na 1ª fase (mexer o alimento se for o caso); passar para a TECLA FORTE 2ª fase (e mexer bem para incorporar molhos cremosos se for o caso). Sempre aquecer em etapas para não ressecar os alimentos.

Forno ou Fogão Convencional

adapta-se para aquecimento de qualquer tipo de comida congelada, seja em banho maria, direto em uma panela na chama do fogão ou direto no forno. Pratos com molhos, sopas, molhos. Nestes casos, a embalagem deve ser removida e colocada em recipiente apropriado. O forno é ideal para aquecer os pratos como: frituras, pastelão, tortas ou salgadinhos, conferindo melhor crocância a este tipo de alimento, como se estivesse fritando ou assando.

• Manter no frízer a –18 Cº ou no congelador até 7 dias.

• O tempo de descongelamento pode variar de acordo com a intensidade de calor de seu equipamento ou da temperatura ambiente.

• Aquecer bem (ferver) para que todos os sabores e aromas sejam reconstituídos.

• Mexer bem para homogeneizar o molho, se necessário acrescentar um pouquinho de água para dar o ponto.

• Pratos de carnes, não deixar ferver demais o molho, pois desprende os “sucos” da carne podendo torná-la mais endurecida e o molho “aguado”.

• Tampar as comidas com molhos para aquecer, evitando ressecamento.

• Não é necessário descongelar de véspera.

• Aqueça apenas o que vai ser consumido (parta em pedaços).

• Evite o recongelamento.

• Consuma o alimento descongelado no menor tempo possível .

• Acrescente sal, condimentos ou ingredientes se achar conveniente a prato.

• Para Servir: retire os alimentos cuidadosamente da embalagem, levando direta-mente ao prato em que vai ser servido.

• Consumir o prato congelado no prazo de validade da etiqueta.